Undvik kött

”Undvik kött eftersom kött blir till vana precis på samma sätt som vinet.” (Umar bin al-Khattab)

Umar bin al-Khattabs uttalande ska inte på något sätt tolkas som att förtäring av kött är förbjudet inom islam. Vad Umar varnar för är beroendet av kött som gör att man inte känner sig mätt utan att ha ätit kött.

Överdriven konsumtion av kött är till nackdel för kroppen. Kött innehåller bland annat mycket mättat fett, som vi vet ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, och vissa former av cancer. Livsmedelsverket har kommit ut med varningar om den ökade köttkonsumtionen. 1980 var den genomsnittliga köttkonsumtionen per person 63,9 kilo, 2006 hade den växt till 85,6 kilo per person.

Kritiken mot vårt köttätande handlar även om miljön. Enligt en forskarrapport som kom ut för några år sedan är det lika skadligt för miljön att äta ett kilo nötkött som att köra bil i tre timmar och lämna alla lampor hemma på under tiden.

Tags | cancer, fett, kött, köttkonsumtion, livsmedelsverket, umar ibn al khattab, visdomsord