Gelatin

Fråga: Vad är den islamiska regeln gällande gelatin och mat/godis som innehåller det?

Svar: Gelatin är ett protein som tas från djurens stoff som innehåller kollagen. Det är oftast extraherat från benen och skinnet av nöt och svin. Detta material upplöser sig enkelt i varmt vatten och formar en gelé-liknande lösning eller så stelnar den och blir en genomskinlig gelé. Detta material används i kött förpackningar, glass, mjölk produkter, tugummi, godis, tårtor, drinkar och i vissa mediciner.

Regeln gällande detta material beror på dess källa. Om gelatinet är extraherat från svin så är det inte tillåtet.

Vissa människor har föreslagit att eftersom gelatinet huvudsakligen har ändrads och blivit en ny substans så borde det inte räknas som orent material trots att det kommer från en oren källa. Experter som har kollat igenom detta har dock kommit fram till att gelatin inte har ändrats tillräckligt från sitt ursprung för att det ska anses vara ett nytt ämne.

Gelatin som extraheras av nöt är tillåtet om djuret slaktades på ett lagligt (islamiskt) sätt.

Allah vet bäst.

Tags | haram, nöt, orent, svin